取杯、研磨、沖泡、裝杯……隨著機(jī)械臂靈活動(dòng)作，兩分鐘之內(nèi)，一杯機(jī)器人制作的咖啡就新鮮出爐了。

在剛剛過去的“五一”假期，這臺(tái)位于寧夏銀川市西夏區(qū)寧陽廣場的現(xiàn)磨咖啡機(jī)器人，成了新晉的“網(wǎng)紅”。

說是機(jī)器人，其實(shí)它的外觀是一條機(jī)械臂。在一個(gè)貌似銀行取款機(jī)的機(jī)器面前，消費(fèi)者只需在觸控屏幕上選擇咖啡口味，再根據(jù)需求勾選多糖、少糖、無糖或加冰等選項(xiàng)，完成掃碼付款后，玻璃櫥窗里的機(jī)械臂便開始模擬真人操作。

“全程不到兩分鐘，如果制作冷飲，時(shí)間能縮短一半，以后喝咖啡可太方便了！”寧陽廣場附近就是寧夏大學(xué)，正在讀研究生一年級(jí)的李嘉敏從出餐口接過一杯枸杞拿鐵，好奇地品嘗起來。

讓機(jī)器人變身咖啡師，背后是實(shí)打?qū)嵉摹翱萍剂Α薄?/p>

這款現(xiàn)磨咖啡機(jī)器人的運(yùn)營方是寧夏寧禾未來科技有限公司，總經(jīng)理田小禾告訴記者，機(jī)器人于4月初正式落地銀川，集成了人工智能、物聯(lián)網(wǎng)和精準(zhǔn)機(jī)械控制技術(shù)，其機(jī)械臂可通過傳感器實(shí)時(shí)監(jiān)測飲品的流量、溫度等參數(shù)，確保每個(gè)制作環(huán)節(jié)精準(zhǔn)無誤。

作為本土企業(yè)，該公司在產(chǎn)品集成研發(fā)中融入了鮮明的地域特色。在經(jīng)典咖啡、風(fēng)味拿鐵、牛乳飲品、西式奶茶等多個(gè)品類中，消費(fèi)者還能發(fā)現(xiàn)一款市面上極少見的新品——枸杞拿鐵。

“枸杞是寧夏特色農(nóng)產(chǎn)品，我們一直想為產(chǎn)業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)力量，讓‘寧夏味道’香飄全國?！碧镄『陶f，“但是，枸杞原漿攝入多了容易上火，量少味道又不明顯，我們經(jīng)過多次調(diào)配發(fā)現(xiàn)，在一份咖啡中放入12毫升至15毫升的枸杞原漿，就能喝出枸杞的甜潤和拿鐵的醇厚，這種搭配深受養(yǎng)生人群青睞?！?/p>

與傳統(tǒng)咖啡店相比，現(xiàn)磨咖啡機(jī)器人還有一個(gè)讓人心動(dòng)的消費(fèi)理由，那就是價(jià)格。記者發(fā)現(xiàn)，所有飲品價(jià)格“五一”期間整體下調(diào)，均不超過10元，即使節(jié)后恢復(fù)原價(jià)，也在5.9元至12.9元之間，與咖啡店的價(jià)格相比，很有競爭力。

目前，寧夏共有3臺(tái)現(xiàn)磨咖啡機(jī)器人，另兩臺(tái)安置在石嘴山市境內(nèi)的國家5A級(jí)旅游景區(qū)沙湖，“五一”期間也收獲了大量粉絲。

除了制作咖啡，寧夏寧禾未來科技有限公司推出的機(jī)器人，做冰淇淋也很拿手。公司在沙湖景區(qū)和覽山公園分別部署了一臺(tái)冰淇淋機(jī)器人，智能設(shè)備提升了消費(fèi)體驗(yàn)的新鮮感，同樣受到游客追捧。

“除了飲品類機(jī)器人，我們計(jì)劃拓展機(jī)器人服務(wù)的應(yīng)用場景，下一步推出餐飲類機(jī)器人。”田小禾透露，公司打算在商圈部署制作面食及特色小吃的機(jī)器人，為傳統(tǒng)餐飲行業(yè)注入科技動(dòng)力。

田小禾的“野心”不止于此。今年8月底，第七屆中阿博覽會(huì)將在銀川舉辦，他和同事將帶著新品類的機(jī)器人走上國際大舞臺(tái)，讓更多人感受科技的獨(dú)特魅力。

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